Hoje, convido-vos a uma viagem gastronómica ao coração do Porto, onde a Francesinha reina como um ícone culinário incontornável. Esta “pequena francesa“, como o nome sugere, é tudo menos delicada – é uma explosão de sabores e texturas que desafia convenções e deleita paladares. A Francesinha é mais do que uma simples sanduíche; é um … Ler mais
Um estudo recente publicado no Journal of Nutrition, Health & Aging sugere que o consumo regular de frutas pode reduzir o risco de desenvolver sintomas de depressão na idade avançada. Este achado intrigante, baseado na análise de dados de quase 14.000 participantes do Singapore Chinese Health Study, lança uma nova luz sobre a relação entre … Ler mais
Na manhã desta quarta-feira, um avião da Saurya Airlines caiu pouco após decolar do aeroporto de Kathmandu, Nepal, resultando na morte de 18 pessoas. O único sobrevivente foi o piloto, que sofreu ferimentos nos olhos. As autoridades já recuperaram todos os corpos e o aeroporto foi temporariamente fechado para investigações. O acidente ocorreu no aeroporto … Ler mais
Nos Estados Unidos, uma nova tendência está a transformar a forma como as pessoas utilizam e organizam as suas cozinhas: a chamada “dirty kitchen” ou “cozinha suja”. Esta abordagem não se refere a uma cozinha desleixada, mas sim a um espaço adicional que complementa a cozinha principal, permitindo uma melhor gestão do tempo e da … Ler mais
Pode parecer saída de um filme de ficção científica ou de uma sátira política mordaz. No entanto, trata-se de uma realidade científica que nos obriga a refletir sobre as consequências inesperadas e alarmantes do nosso comportamento humano no ecossistema marinho. Tubarões ao largo da costa brasileira testaram positivo para cocaína. Sim, leram bem. Tubarões. Cocaína. … Ler mais
Hoje, debruço-me sobre um fenómeno curioso que tem captado a atenção do público internacional, as aparentes “previsões” da série animada americana “Os Simpsons”. O mais recente episódio desta saga de coincidências envolve nada menos que a vice-presidente dos Estados Unidos, Kamala Harris, e uma personagem fictícia, Lisa Simpson. O episódio em questão, “Bart to the … Ler mais
Hoje trago-vos um prato que, embora não faça parte da nossa tradição culinária, tem ganho cada vez mais popularidade em Portugal: o Fettuccine Alfredo. Como alguém que valoriza tanto a nossa gastronomia tradicional quanto a abertura a novas experiências culinárias, não posso deixar de abordar este tema com um olhar crítico e curioso. O Fettuccine … Ler mais
Luís Montenegro, o atual primeiro-ministro português, iniciou ontem uma visita oficial a Angola, num momento que promete ser um marco nas relações entre os dois países. Esta viagem, que se estenderá por três dias, ocorre num contexto histórico significativo: celebramos este ano o 50º aniversário do 25 de Abril em Portugal, e no próximo ano, … Ler mais
No último ano, o mundo corporativo e tecnológico tem sido inundado por previsões apocalípticas sobre o impacto da Inteligência Artificial (IA) no mercado de trabalho. Desde CEOs de Silicon Valley a cientistas renomados, muitos têm alertado para os riscos potenciais da IA, chegando ao ponto de falar em “extinção da humanidade”. No entanto, passado um … Ler mais
Num movimento que surpreendeu o mercado tecnológico global, a Wiz, uma startup israelita de cibersegurança, recusou uma proposta de aquisição de 23 mil milhões de dólares da Alphabet, a empresa-mãe da Google. Esta decisão, que poderia ter resultado na maior aquisição da história da Alphabet, levanta questões cruciais sobre o futuro da inovação tecnológica e … Ler mais